Ingredientes:
2 cenouras raladas
150g de ervilha fresca
200g de grão-de-bico cozido escorrido
1 tomate em cubos sem o miolo
Alho-poró em cubos à gosto
Especiarias – orégano, curry, páprica à gosto.

Modo de Preparo:
Refogar com azeite de oliva ou manteiga ghee o alho poró e a cenoura até darem uma murchada. Em seguida adicionar o restante dos ingredientes e temperar à gosto. Deixar por alguns minutos refogando e prontinho.