Panqueca de espinafre

Panqueca de espinafre

Ingredientes:
2 ovos orgânicos
1 xícara de folhas de espinafre orgânico
1 ramo de manjericão fresco orgânico (em média 6 folhas)
1 colher de sopa de farinha de aveia
1 colher de sopa proteína de semente de linhaça crua ou farinha de linhaça
sal


Modo de preparo:
Bater tudo no mixer e dourar dos dois lados na frigideira untada com azeite de oliva.