Ingredientes:
1 xícara (160g) de castanha do pará (ou outra oleaginosa: amendoim, castanha de caju ou mix)
2 xícaras (290g) de uva passas ou tâmaras sem caroço ou ameixa sem caroço ou mix
60g de coco seco sem açúcar
5 gotas de extrato de baunilha

Modo de preparo:
Bater tudo no multiprocessador até virar uma massa firme e homogênea. Retirar e espalhar sobre um tapete culinário ou superfície lisa, deixar gelar e depois cortar em formato de barrinha. Embrulhar em papel alumínio e armazenar na geladeira por até uma semana ou no freezer. Rende 12 unidades